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經(jīng)過冷藏儲罐設(shè)備保鮮的巴氏奶怎么加熱才好喝?
目前,國內(nèi)市場上消費的乳制品主要有冷藏儲罐設(shè)備巴氏奶、常溫奶和酸牛奶等,巴氏奶又稱鮮奶、低溫奶,是以新鮮牛奶為原料,采用世界上廣泛使用的巴氏殺菌工藝制成的低溫乳制品,國家乳品加工標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,巴氏奶每毫升的菌落總數(shù)有嚴格的規(guī)定和不得含有致病菌。
我們通常從市面買回來的牛奶,以及送奶員將巴氏奶送到家門口后,必須在有限時間內(nèi)放入冰箱冷藏,確保低溫保鮮,如果長時間沒有進行冷藏時,飲用前應(yīng)觀察牛奶是否發(fā)生變質(zhì),而且還要及時、定期清理存放牛奶的盒子,保證衛(wèi)生才能飲用到安全可靠的冷藏儲罐設(shè)備巴氏奶。
牛奶加熱后也要及時飲用,不要長時間放置在外面,在開封后考慮到空氣中或存在有害有毒物質(zhì),如果沒有一次性喝完牛奶,就應(yīng)該把瓶口蓋上,保持在冰箱四攝氏度的溫度下并盡量在一天內(nèi)喝完,如果身邊沒有冰箱,但是存放時間超過一天。
建議將牛奶煮一下或者用微波爐加熱后才飲用,在飲用冷藏儲罐設(shè)備巴氏奶之前應(yīng)通過“一看、二聞、三嘗”鑒別牛奶是否變質(zhì),如果牛奶出現(xiàn)沉淀物、色澤異常,以及出現(xiàn)酸敗味、苦味,則是變質(zhì)牛奶,那就千萬不要再飲用了。
新鄉(xiāng)市東海輕工機械有限公司小編,建議大家盡量是放在熱水中慢慢進行加熱,這樣鮮奶的營養(yǎng)成分才能有效的保存,除此之外,為大程度保證鮮奶的營養(yǎng)稱分,小編建議大家盡量不要用微波爐加熱巴氏奶。
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